Auf die Idee, das Café zu übernehmen, kam Tanja Gilles durch einen Aushang in Cochem. Gemeinsam mit ihrer Nichte wagte sie den Schritt in die Selbstständigkeit. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten konnte das Café eröffnet werden. Nachdem ihre Nichte nach vier Jahren einen anderen beruflichen Weg eingeschlagen hatte, führt Sie das Café heute erfolgreich allein weiter.
Das Café Plüsch bietet insgesamt 46 Sitzplätze, 26 im gemütlichen Innenbereich und weitere 20 Plätze im Außenbereich. Gäste erwartet ein abwechslungsreiches Angebot mit hausgemachten Kuchen, frischen Waffeln, Kaffeespezialitäten sowie herzhaften Speisen wie Suppen oder einem Strammen Max. Das Café ist sowohl bei Einheimischen als auch bei zahlreichen Gästen und Touristen sehr beliebt und trägt wesentlich zur Belebung des historischen Ortskerns von Monreal bei.
Im Gespräch standen neben der Entwicklung des Betriebes auch die allgemeinen Herausforderungen für die Gastronomie im Mittelpunkt. Da es auch der Wunsch der Verwaltung ist die Betriebe zu unterstützen, ist ein solcher persönlicher Austausch unerlässlich. Die Inhaberin zeigte sich mit den Rahmenbedingungen und der Zusammenarbeit mit der Verwaltung und Ortsgemeinde sehr zufrieden.
Bürgermeister Timo Kanzinger zeigte sich beeindruckt vom Engagement der Unternehmerin:
„Im Café Plüsch spürt man sofort, mit wie viel Herzblut gearbeitet wird. Das persönliche Engagement, die gemütliche Atmosphäre und die hohe Qualität des Angebots machen das Café zu einer echten Bereicherung für Monreal und unsere gesamte Verbandsgemeinde.“
Zum Abschluss bedankten sich Bürgermeister Timo Kanzinger und Wirtschaftsförderer Alexander Röser bei Tanja Gilles für den offenen Austausch und wünschten ihr weiterhin viel Erfolg. Solche inhabergeführten Betriebe leisten einen wichtigen Beitrag zur Attraktivität des Tourismusstandortes Monreal und stärken zugleich die regionale Wirtschaft.